Шашлык из рапана.
1. Рапан - 0.500кг
2. Майонез - 0.100кг
3. Укроп - 0.005кг
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Соль, перец - по вкусу
6. Лимон - 1 долька
Маринуем рапана в майонезе с добавлением укропа мелко нарезанного, соль перец добавляем по вкусу, из лимона выдавливаем сок, чеснок либо мелко нарезаем либо просто выдавливаем через чесночницу. Оставляем на 30-40 минут промариноватся, жарить на углях не более 5-8 минут. В качестве соуса можно подать майонез смешанный с соком лайма.
Приятного аппетита!